ブンチャ屋

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ブンチャというのは、香草たっぷりの甘酸っぱい付け汁に、米のヌードル、ミニハンバーグのような豚肉の肉団子、そして写真の揚げ春巻をつけて食す、ハノイの人気料理である。写真のお店は、細長い三階建ての店内に、床が抜けそうなほど地元民がひしめく超人気店。めちゃめちゃウマイ!しかし食べ過ぎには注意!脳味噌をひっかく寄生虫にやられるなどという物騒な注釈が、ガイドブックに書いてあった。
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# by novitama2 | 2008-01-30 23:51 | ベトナム

ニャチャン・ビーチ


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# by novitama2 | 2008-01-30 23:51 | ベトナム

アオザイの少女たち

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ホーチミンのレストランにて
                           
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# by novitama2 | 2008-01-30 23:51 | ベトナム

ソフィテルメトロポール・ハノイ

ベトナムは概してホテルの水準が高い。リビングルームが二つもある老舗ホテルのスイートルームに、二万円台で宿泊できる。写真はソフィテルメトロポールのクラシックルーム。このようにフランス統治時代の面影を残したコロニアルスタイルのホテルが多い。

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# by novitama2 | 2008-01-30 23:51 | ベトナム

ハノイ/チェー屋店内

ベトナムの代表的なデザート「チェー」。クラッシュアイスの中にフルーツ、豆、ココナッツミルク等が入っている。古びた佇まいに惹かれて入店したが、ごらんのようにお世辞にも清潔とはいえなかった。写真左手のコップにはうっすらと砂埃がつもり、その隣の錆びたバケツから豪快に氷を入れてくれた。少し泣きそうになった。完食ならずとも効果はてきめんであった。d0111351_8183815.jpg
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# by novitama2 | 2008-01-30 23:50 | ベトナム